O Cogumelo Bistrô surgiu no Vale do Pavão, onde a família cultiva artesanalmente cogumelos frescos incrivelmente saborosos., que eram preparados para degustação dos visitantes à Fungicultura. Devido a grande procura do pequeno Bistrô, no quiosque do sítio, surge a oportunidade de levar para a Alameda Gastronômica, em janeiro de 2017, sua cozinha especializada no preparo criativo e singular desse alimento tão rico em sabores, benefícios a saúde, e versatilidade na Gastronomia. De pratos regionais , como bobó ( apenas de Cogumelos), massa, risotto, truta ou fondue, a casa oferece a proposta de usar o cogumelo como elemento principal do prato., tornando se um conceito da casa. Como menu alternativo, a casa oferece Filé Mignon e Truta, muito bem preparados, e que podem ser acrescentados aos pratos com cogumelos ou servidos com batatas rústicas, e outros acompanhamentos.A casa oferece também sua cerveja de Cogumelos, exclusiva, e uma bebida "mágica" servida de cortesia abre os trabalhos e proporciona, juntamente com a gastronomia e atendimento especial, uma verdadeira experiência gastronômica, finalizada pelo chá de Cogumelo,Hiibisco e Alecrim,digestivo e delicioso! A casa oferece na sexta e sábado a noite, música ao vivo de qualidade, passeando pelo Clássic Rock, Blues e Jazz.
De R$ 16,00 até R$ 80,00 por pessoa
Sim.
Sim.
Cheque (com restrições), débito em conta, pela internet.
Cogumelos preparados de diversas formas( empanados, grelhados, no pastel, na moqueca preparada na panela de barro). Camarões combinados com cogumelos. Moqueca baiana e capixaba.
Visitação / conhecimento
Cogumelos e camarões.
Não é obrigatório realizar reserva.
De sexta a domingo, e feriados: das 13h às 18h; dias e horários alternativos, mediante agendamento.
De sexta a domingo, e feriados: das 13h às 18h; dias e horários alternativos, mediante agendamento.
Sim. Qualquer faixa etária.
Sim. Desde que sejam amigáveis.
Não.
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